Đường

Trong sản xuất đường, vôi được sử dụng trong quá trình tinh chế. Nó giúp làm trong nước ép chiết xuất từ ​​​​mía hoặc củ cải đường bằng cách loại bỏ tạp chất. Vôi được thêm vào nước ép để tạo thành canxi cacbonat, chất này liên kết với các tạp chất và có thể dễ dàng loại bỏ bằng cách lọc. Quá trình này cải thiện độ tinh khiết và chất lượng của sản phẩm đường cuối cùng